上海飯?zhí)贸邪靖嬖V你食堂承包模式都有什么?
發(fā)布日期:2021-04-26
上海飯?zhí)贸邪靖嬖V你食堂承包模式都有什么?
上海燕金餐飲管理有限公司主要業(yè)務(wù):食堂承包、食堂外包,承接對象有工地、企業(yè)、工廠食堂等。以先進(jìn)的管理模式為學(xué)校,工廠,商務(wù)樓,事業(yè)單位提供食堂托管和食材配送業(yè)務(wù),為企業(yè)員工提供量身定制的餐飲服務(wù)。歡迎洽談!
人們當(dāng)天拿食物。這句話是許多人注意的一些主題。大件事是,有一個(gè)自助餐廳使用合同系統(tǒng)。哪種類型可用于此承包模式。每個(gè)人都適合那種模型,今天讓我們分析一些關(guān)于食堂的透息的模型,希望能幫助每個(gè)人。
承包模式一,半成品合同方法:提供現(xiàn)有場所(包括操作室,倉庫等),住宿,廚房設(shè)備,設(shè)施,餐具,廚具,水電,燃料或根據(jù)工廠的實(shí)際情況。
承包商:負(fù)責(zé)提供勞動(dòng)力,清潔,損失,維護(hù),工傷保險(xiǎn),福利,勞動(dòng)保護(hù)產(chǎn)品等費(fèi)用。
負(fù)責(zé)采購和烹飪和管理,符合您公司品味的廚師,提供優(yōu)質(zhì)飲食。
您可以支付食品成本,膳食工作人員將膳食,在付款后實(shí)施靈活的消費(fèi)方式,并每月檢查一下菜單卡數(shù)量。
二,全腿承包方法:提供現(xiàn)有場地(包括運(yùn)營間,倉庫等),根據(jù)工廠的實(shí)際情況,住宿或習(xí)慣的員工標(biāo)準(zhǔn)。
承包商:負(fù)責(zé)投資設(shè)備,合同期根據(jù)投資金額(至少三年)制定,如合同不連續(xù),廚房可以由工廠存放由制造商獲取或轉(zhuǎn)移下一個(gè)運(yùn)營商。 。負(fù)責(zé)按時(shí)支付成本,購買原材料,加工和保證質(zhì)量飲食服務(wù)。負(fù)責(zé)人造,清潔,水電,燃料,運(yùn)輸管理損失等相關(guān)費(fèi)用。提供一張餐卡(包括IC卡),餐飲人員,用餐,每月,每月一次每月消費(fèi)一次。
第三,營養(yǎng)餐分配方法發(fā)型包派對:提供餐飲場所,人數(shù),商定營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)。
承包商:在該地區(qū)的中央廚房生產(chǎn)營養(yǎng)餐,運(yùn)輸和分配給客戶工作,所有費(fèi)用都是我們公司的負(fù)責(zé),月度為本。
第四,委托加工方法包裝側(cè):提供場地,設(shè)備,燃料,水電,以及購買原料。
承包商:負(fù)責(zé)委托人進(jìn)行烹飪,廚房管理,廚房平面布局,膳食模式,膳食合理的安排,人員最好配置,廚師交易所,食堂主管培訓(xùn)。每月充電管理,勞動(dòng)力成本。
五,咨詢咨詢方法包派對:支付一定數(shù)量的咨詢費(fèi)。
承包商:向貴公司發(fā)送專業(yè)教師,用于技術(shù),現(xiàn)代廚房管理咨詢,滿意度卷調(diào)查,米價(jià)格評價(jià),根據(jù)ISO標(biāo)準(zhǔn)評估業(yè)務(wù),“8S”活動(dòng)評估。
六,自由選擇一種制作包裝的方法:提供場地,水電,現(xiàn)有廚房設(shè)備(應(yīng)超過500名客戶)
承包商:實(shí)施酒店風(fēng)格,食品城市運(yùn)營,餐飲人員,自由選擇,自由選擇,人們馮福。
A,中國包類別:每餐沒有30個(gè)品種,自由選擇,價(jià)格為3元。 (例如:3元可以吃一個(gè),沒有用餐免費(fèi)餐,吃,送舉例湯)
B,表面級(jí):拉面,刀面,寒冷的面條,餃子等,價(jià)格為3元。
七,原料分布方法包裝派對:計(jì)劃每日需求,您可以自己自定義菜單。
承包商:負(fù)責(zé)分發(fā)糧油,肉類,成分,蔬菜等,結(jié)賬一個(gè)月。
八,廚房設(shè)計(jì)裝飾承包方法發(fā)型包派對:提供場地,計(jì)劃吃人數(shù)和基本功能。
承包商:負(fù)責(zé)生產(chǎn)廚房優(yōu)化設(shè)計(jì),裝飾和廚房設(shè)備生產(chǎn),安裝安裝,并完成后完成完成。