在進行工廠食堂承包需要了解哪些安全問題？

　　一、工廠食堂承包需要定期檢查桌椅。

　　二、工廠食堂在承包和使用刀叉時要慎重。不要快速計劃。存放時，封好刀口和叉子或放在刀架上。

　　承包第三工廠食堂時，一定要記住，不要在廚房、洗碗處、過道、餐廳跑來跑去、玩耍，以防發(fā)生意外。

　　四、工廠食堂承包不要用手撿碎陶瓷器皿或玻璃，應使用掃帚清掃現(xiàn)場。經常清理廚房積水，防止摔跤。

　　工廠食堂承包

　　5.工廠食堂的承包通道上不得放置雜物，地面上不得有蔬菜汁、水漬、油污。清潔碗筷時要戴手套，用清潔精清潔。清洗玻璃器皿時要注意用力的程度。

　　六、工廠食堂承包運輸貨物或菜肴時，不要超過最大運載量，尤其是用手運輸時，此時由于數(shù)量太大，很難保持平衡。拿取和運輸熱物品時，應使用毛巾或手套。

　　七、工廠食堂承包的食用調味品和藥品應嚴格分開，并寫有顯著標志。使用壓面機、切肉機、拌肉機等時。千萬不要把手伸進去幫助啟動或推進，用完后一定要切斷電源。

　　八、工廠食堂承包需配備干粉搶救或搶救管設備，并學會使用。積極與工程部、安全部聯(lián)系，定期檢查電器的使用情況，室內裝修的小修情況，救生系統(tǒng)或救生筒是否能正常工作。

　　九、工廠食堂承包需按操作要求操作帶電設備，需定期檢查維護。應該請電工來修理電氣故障。不要自行維修，以免發(fā)生安全事故。進入作業(yè)區(qū)域，尤其是倉庫和廚房，不要帶火種(如煙頭)。

　　這些都是工廠食堂承包需要注意的安全問題。為了生命安全，我們必須重視這些安全問題。

上海燕金餐飲管理有限公司主要業(yè)務：食堂外包、內部食堂承包、單位食堂承包、工廠食（飯）堂承包、工地食堂承包。同時我們還承包單位企業(yè)內部工地食堂等。以先進的管理模式為學校，工廠，商務樓，企事業(yè)單位提供食堂托管和食堂承包業(yè)務，致力做科學膳食的食堂承包公司，為企業(yè)員工提供量身定制的餐飲服務！