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2008-21 食材配送開通綠色快車
團(tuán)餐是現(xiàn)在企業(yè)就餐的最普遍的方式,很多企業(yè)對于食堂的管理方面不是很專業(yè),需要一些高科技現(xiàn)代化的管理模式才可以,所以團(tuán)餐服務(wù)的團(tuán)隊在現(xiàn)在社會當(dāng)中最為流行,食材配送是團(tuán)餐管理當(dāng)中最為重要的部分,現(xiàn)在的食材配送方式已經(jīng)開通綠色通道了,將食材從原產(chǎn)~~
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2006-10 食堂承包合作模式會提高工作效率
食堂管理是一項大工程,也是一件十分繁瑣的事情,如果通過自己內(nèi)聘工作人員恐怕是需要一個龐大的隊伍才才可以,但是又不會有更好的管理,因為沒有統(tǒng)一且專業(yè)的制度,會造成很多的問題出現(xiàn),如果將食堂承包會得到最專業(yè)的食堂管理模式,人們在吃飯的時候也會更~~
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2005-13 食材配送應(yīng)及時到位,要重視時間觀念
食堂當(dāng)中食材的配送是最關(guān)鍵的,如果將食材承包給外包集團(tuán),要保證準(zhǔn)時準(zhǔn)點(diǎn)的進(jìn)行配送,因為每一天人們吃飯的時間都是固定的,還要留出來炒菜做飯的時間,所以外包幾天對于食材配送一定要重視時間觀念,及時的送菜才能夠保證在第一時間做好飯菜,不會耽誤員工~~
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2003-21 凈菜加工工藝先進(jìn)得到社會認(rèn)可
很多的企業(yè)食堂都是通過凈菜加工承包來滿足工作餐制作的需求,其實(shí)整個食堂菜品管理方面最重要的就是凈菜加工,這個過程也是最繁瑣的,需要外包出去才能夠更好的節(jié)約時間節(jié)約成本,如果食堂當(dāng)中需要單獨(dú)聘請人去買菜洗菜加工菜品的話會支出很大一筆費(fèi)用,還有~~